Рецепт салата «Днестр»

как приготовить салат Днестр

Салат «Днестр» Брутто Нетто
Свежая белокочанная капуста 708 567/510*
9%-ный Уксус 30 30
Сахар 10 10
Колбаса полукопченая 120 120
Горошек зеленый (консервированный) 100 100
Лук репчатый 60 50
или лук зеленый 63 50
Соус №1.379 150 150
Яйца - 1 шт
Выход 1000

Как приготовить салат «Днестр»

Капусту белокочанную шинкуют, затем прогревают с солью и уксусом, далее охлаждают, и заправляют сахаром. После чего капусту смешивают с нарезанной соломкой или мелкими кубиками частью колбасы, а также горошком зеленым и нарезанным луком, заправляют соусом майонез и перцем. Перед подачей салат оформляют вареными яйцами, колбасой.